David Aerts uit Mechelen neemt bijna vijftienduizend volgers mee in de wereld van de Belgisch bieren. Als zytholoog en eigenaar van Makadam, een biercafé op de Mechelse Grote Markt, weet hij als geen ander welke brouwsels het proeven waard zijn. Sinds enkele maanden heeft hij ook zijn eigen bier: Patron.

“Toen ik 14 jaar was, dronk ik net als de meeste Belgen stiekem mijn allereerste pintje. Jarenlang bleef mijn liefde voor bier oppervlakkig: ik dronk al eens een Duvel, maar verder dan dat ging mijn interesse ...