https://www.madeinantwerpen.be/nieuws/aziaat-dessert-en-nieuwkomer-van-het-jaar-komen-uit-antwerpen/
Nov. 5, 2019, 10 a.m. Gewicht: 0 Status: valid

Aziaat, dessert en nieuwkomer van het jaar komen uit Antwerpen – Made in Antwerpen

Aziaat, dessert en nieuwkomer van het jaar komen uit Antwerpen – Made in Antwerpen
Onthouden
© Brasserie August.

Aziaat, dessert en nieuwkomer van het jaar komen uit Antwerpen

4 november 2019

ANTWERPEN – Maandag werd in de AED Studios in Lint de zeventiende editie van de gastronomische gids Gault&Millau voorgesteld. De anonieme inspecteurs van de gids hebben dit jaar in België en Luxemburg meer dan 1.300 restaurants gerecenseerd, waaronder ook 130 nieuwe adressen.

Met een 18 op 20 staan in de provincie Antwerpen de Antwerpse zaken Lunch-Lounge Het Gebaar, ’t Zilte en The Jane op een gedeelde eerste plaats.

Aziaat van het Jaar

Restaurant Dim Dining op de Antwerpse Vrijdagmarkt is door Gault&Millau uitgeroepen tot Aziaat van het jaar. De jonge chefs Simon van Dun en Yuki Kimura brengen er een moderne fusionkeuken, waarbij Aziatische invloeden nooit ver zijn.

Dessert van het Jaar

Frederic Chastro bereidt in Restaurant Soma in de Wolstraat volgens Gault&Millai het beste dessert van het jaar. Hij baat de zaak uit samen met zijn vriendin Adriana Zafiris.

Nieuwkomer van het Jaar

Brasserie August in het Groen Kwartier is met een 15 op 20 de hoogste binnenkomer in de culinaire gids Gault&Millau en krijgt de titel Nieuwkomer van het jaar.

Andere nieuwkomers uit de Antwerpse regio zijn:

  • Lewis, Antwerpen
  • The Jane – Upperroom Bar, Antwerpen
  • I Ro Ha, Antwerpen
  • Octave, Antwerpen
  • Verso, Antwerpen
  • Hertebos, ’s Gravenwezel
  • de Veehoeve, Kapellen
  • Évidence, Antwerpen
  • Kato, Antwerpen
  • Huisnummer95, Rumst

Stijgers

In de restaurantgids Gault&Millau zijn ook talloze restaurants enkele plaatsen gestegen omwille van een betere score. De stijgers in de Antwerpse regio zijn:

  • Dim Dining, Antwerpen
  • Atelier Maple, Antwerpen
  • FRANQ, Antwerpen
  • Mesa, Antwerpen
  • Nathan, Antwerpen
  • Huize Alberic, Kalmthout
  • In de balans, Antwerpen
  • Marcel, Antwerpen
  • SELSation, Hemiksem
  • Bistrot L’Îlot, Antwerpen
  • Black Smoke, Antwerpen
  • Joyau (Sensunik), Antwerpen
  • Les Années Folles, Antwerpen
Plaats(en):

Verwante berichten

  • 14 mei 2018
  • 29 maart 2018

Reageer

Je e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.

Reactie

Naam

E-mail

Website

AD: IMU slot 1 (not homepage)

AD: ADVERTORIAL SMALL RECTANGLE

Schrijf je in op onze nieuwsbrief!

AD: IMU slot 2 ( not homepage)

Jobat

Doorzoek onze site op

BTW-nummer opzoeken

Over Made in

Made in Antwerpen

De website

COPYRIGHT © 2019 .

Fijn dat je verder wil lezen. Mogen we je een woordje uitleg geven over onze voorwaarden? We hebben deze verfijnd naar aanleiding van de nieuwe Europese privacywetgeving.

Mediahuis wil je online een sterke nieuwsbeleving bieden.  Op onze websites en apps tonen we daarom advertenties die voor jou relevant zijn. En naast het nieuws van de dag kunnen we je bijkomende artikels aanbevelen op basis van je interesses. Deze leiden we af uit je klikgedrag aan de hand van cookies of gelijkaardige technologieën.

Wil je deze dienst gebruiken? Bevestig dan met “Ja, ik aanvaard de voorwaarden”. Klik hier om de van deze dienst of ons te lezen.