In New York is deze week een omstreden beslissing gemaakt. Het bestuur daar heeft met 42 stemmen voor tegen zes tegenstemmen een verbod goedgekeurd op het serveren van foie gras in alle restaurants van de stad en de verkoop ervan. Daarmee halen dierenrechtenorganisaties een belangrijke slag thuis.

Het zal een van de laatste keren worden dat New Yorkers deze winter aan de feesttafel nog foie gras zullen vinden. Foie gras is ook bij ons omstreden, omdat ganzen daarvoor onder dwang worden vetgemest ...