Kevin Polfliet, de uitbater van café Het Maanlicht in de Mechelse Frederik de Merodestraat, lanceert een huisbier. Daarvoor gaat hij de samenwerking aan met Marc De Laet (50) en zijn vriendin Sigrid Heymans. Clair de Lune werd zaterdag voorgesteld in het café en kon meteen rekenen op heel wat bijval.

Het was zaterdag op de koppen lopen in café ’t Maanlicht waar Clair de Lune werd voorgesteld, het eerste bier dat Marc De Laet en vriendin Sigrid Heymans lanceren. Na drie jaar testen en proeven was de ...