Een inspecteur van het Federaal Voedselagentschap FAVV heeft in 2017 een voedselramp vermeden, zo blijkt uit gelekte Spaanse documenten. Hij ontdekte de levensgevaarlijke listeriabacterie in 3,4 ton Spaans vlees. Dat kwam van een fabriek geleid door Johannes Fasen (69) uit Schoten. Hij is de spilfiguur in een Europees paardenvleesschandaal.

Dat de bacterie listeria levensgevaarlijk is, bewijzen de drie doden die onlangs vielen in Nederland. Supermarkten als Albert Heijn en Jumbo hadden in oktober geen andere keus dan in allerijl tal van ...