Didi Sas (38) noemt zichzelf de Smiling Barista. Omdat hij eerlijke koffie verkoopt, mét een vleugje humor. Vanaf april staat hij elke woensdag en donderdag op het Operaplein met de Velopresso, de allereerste duurzame mobiele koffiebar in België.

Didi Sas heeft lang in de horeca gewerkt. Tot tweeënhalf jaar geleden baatte hij samen met zijn vrouw De Villa uit in Rijkevorsel. Intussen is hij verliefd geworden op koffie en werkt hij als barista ...