Volgens Jeremy Bosman uit Herentals mag het op je bord allemaal wat pikanter zijn. Op basis van een Congolees recept startte hij met de productie van zijn eigen hot sauces . “Via mijn sauzen reis je de wereld rond. Want wat er minstens gemeenschappelijk is bij alle culturen: dat is de liefde voor lekker eten”, vertelt hij. Maak kennis met zijn pikante smaakbommetjes.

“Interesse voor eten heb je vaak van jongsaf aan”, vertelt Jeremy Bosman (36), of Jerre voor de vrienden. “Als vijftienjarige experimenteerde ik thuis al met de restjes uit de koelkast. Toch heb ik eerst ...