Een IT’er uit Ravels en een leraar uit Arendonk zijn het levende bewijs dat een kleine boerderij met een akker van amper 6.000 vierkante meter, amper zo groot als een voetbalveld, wél rendabel kan zijn. En dat ze er hun boterham mee kunnen verdienen zonder subsidies. “Voor 1 euro per dag kun je bij ons het hele jaar door zo veel groenten komen uitsteken als je wil”, zeggen de twee jonge bioboeren.

Wat vijf jaar geleden begon als een hobby, is intussen uit de hand gelopen tot een volwaardig beroep: Willem Van Pelt (30) uit Ravels heeft zijn job als succesvol zelfstandig IT’er opgezegd en is ...