Salons Schoeters wordt 87 jaar. Nog dertien jaar en de traiteurszaak bestaat een eeuw. Salons Schoeters veranderde zijn slagzin van ‘de kunst van het feesten’, naar ‘Meesters in feesten’. “Dat klinkt vlotter en moderner”, legt zaakvoerder Jorg Schoeters uit. “Want vier generaties, dat kan voor een stoffig imago zorgen. Terwijl we volop op de kar van de vernieuwing zitten.”

Dit artikel werd geschreven voor de coronacrisis en verschijnt in citta, het weekendmagazine van Gazet van Antwerpen.

Alle vijftien ronde tafels staan klaar. Telkens met elf netjes gedekte plaatsen. Elk ...