De Mechelse chocolatier Pieter Vaes (33) van The Cacao Project had vergevorderde plannen om in het Nederlandse Maastricht een tweede winkel te openen. Maar toen kwam het coronavirus en was er voor de jonge middenstander geen andere optie om zelfs zijn zaak in de Dijlestad even te sluiten. Speciaal voor Pasen wil hij er vanaf vandaag toch staan voor zijn trouwe klanten.

Meer dan drie jaar heeft Pieter Vaes ondertussen zijn zaak in de Bruul in Mechelen-centrum. Twee jaar op rij haalde hij de Gault&Millau met de beste chocolatiers. Hij begon ook meer zijn eigen chocolade ...