Wetenschappers en politici vergelijken corona soms met oorlog. Chef-kok Wouter Keersmaekers van De Schone van Boskoop in Boechout doet dat ook, al had hij daar een opmerkelijke vondst voor nodig: Ons Oorlogskookboekje van de Boerinnenbond.

“De Boerinnenbond heeft dat inderdaad blijkbaar uitgegeven in 1941”, zegt chef Wouter Keersmaekers van restaurant De Schone van Boskoop. “Ik vond het boekje bij het doorsnuffelen van enkele dozen met ...