Food
Vandaag om 16:01 door
Vlaanderen is massaal aan het bakken gegaan, maar een chocoladetaart maken hoeft niet altijd moeilijk te zijn en veel kennis van zaken heb je er helemaal voor niet nodig. Zeker niet bij dit exemplaar van de blog The Petite Cook . Of dat is althans wat wordt beloofd. Je hebt slechts zeven ingrediënten nodig en eieren en boter horen daar niet bij. In de plaats daarvan gebruik je onder andere water. Dat maakt meteen dat deze versie ook geschikt is voor veganisten en uit te proberen voor de kinderen. Wij deden de test...
Ingrediënten:
- 380 ml water - 80 ml olijfolie - 1 zakje vanillesuiker of een el vanille-extract - 370 gr bloem - 2 el bakpoeder - 240 gr suiker - 5 el cacaopoeder
Bereidingswijze:
Ons verdict: halve taart
Na de eerste en oorspronkelijke veertig minuten blijkt dat de taart nog altijd niet gaar is. Uiteindelijk halen we ze bijna nog eens een uur later uit de oven. De bovenkant ziet er veelbelovend uit, maar eenmaal een spie wordt uitgesneden blijkt dat zich een ramp heeft voltrokken. De taart is vooral aan de bodem nog bijzonder zompig en komt moeilijk los van de taartvorm.
Eenmaal afgekoeld is er nog wel eventjes beterschap in zicht, maar een eerste proefbeurt doet meteen naar een glas water verlangen. Niet dat het echt afschuwelijk is, maar de bloem smaakt iets te fel door. Wat we hebben geleerd vandaag? Als iets er te mooi uitziet om waar te zijn, dan is het dat vaak ook.
Met de medewerking van