Het zijn moeilijke tijden voor de horeca, maar ijssalons doen wel gouden zaken. Gelukkig voor de Antwerpse Hilde Gos (51), want zij plande al meer dan een jaar een ijssalon. Vanaf donderdag is het zover en verkoopt ze vegan ijs aan het Theaterplein.

Hilde Gos heeft jaren gewerkt als congressmanager in de farmaceutische sector en werkte de voorbije vijf jaar als HR- en officemanager bij dierenrechtenorganisatie Gaia. Nu, op haar 51ste, maakt ze haar ...