Jan en Tine van De Gouverneur Mol willen hun klanten een vakantiegevoel geven in eigen land en heropenen hun restaurant na de lockdown met verschillende houten terrassen in open lucht en een zeer ruime tent met prachtige houten wanden en sfeerlampjes.
Voor de + 10.000 Facebook volgers van De Gouverneur maken ze nu maandag een promofilmpje waarin zanger Sergio en zaakvoerder Jan op een ludieke wijze een rondleiding geven in de zaak. Zo hebben de klanten een inkijkje in het nieuw concept en weten ze op voorhand hoe het in zijn werk gaat.
Met Sergio is het altijd plezant en dit gevoel dragen Jan en Tine graag uit naar hun klanten zodat ze uit eten kunnen in een plezante, veilige en zomerse setting. "Duidelijkheid en een goede communicatie zijn nu extra belangrijk. Wij willen dat onze klanten met een goed gevoel naar hier komen."
Er zijn spelregels, maar structuur zorgt in deze tijd voor veiligheid.
Er is maar de helft van een gewone bezetting voorzien om veel ruimte tussen de tafels te creëren. Schermen geven op een fijne manier duidelijke richtlijnen weer en er zijn verschillende zuilen om handen te ontsmetten. Er is een extra terras voorzien waar fietsers en wandelaars gezellig hun ijsje eten en een rustpauze nemen.
Jan en Tine willen hun klanten zo goed mogelijk bijstaan en begeleiden in deze nieuwe manier van uit eten gaan.
"Iedereen vond het zot hoe snel wij geschakeld zijn."
Jan en Tine zetten hun privéleven 3 maanden op hold om er elke dag te zijn voor hun klanten en brachten hun restaurant bij hen vanaf dag 1 van de lockdown.
"We vinden het leuk dat mensen onder de indruk zijn dat we zo snel geschakeld hebben. Niemand was ermee bezig, maar een week voor lockdown startten wij onze voorbereidingen voor onze afhaalgerechten."
Hun klanten waren laaiend enthousiast. Met de heropening van de De Gouverneur hopen ze hetzelfde gevoel naar boven te brengen.
Veel mensen missen het sociale leven.
Jan en Tine willen dat mensen hun zorgen van de laatste maanden even kunnen vergeten op hun terrassen en dat ze zichzelf kunnen zijn. Gewoon genieten van de kleine dingen.
De Gouverneur is een dag extra geopend zodat klanten 6 dagen per week een vakantiegevoel ervaren. Van 13 tot 17 uur zijn ze geopend om iets te drinken of een ijsje te eten en vanaf 17 uur kan men een heerlijke maaltijd bestellen.'