De grote horecaheropening vindt vandaag plaats. En waar is dan meer drukte te vinden dan in het toeristisch centrum bij de Grote Markt en de Groenplaats? Zondag waren de zenuwachtig enthousiaste uitbaters druk in de weer met de laatste ingrepen aan de zaak. “Het geroezemoes op de terrassen keert terug.”

Terrassen worden afgespoten, vloeren gedweild, vaten aangesleurd. Het is aftellen naar de heropening en de horecauitbaters kijken ernaar uit. Maar met de regels is het voor alle zaken wat zoeken. “ ...