Stassart11 en De Borght in de Goswin de Stassartstraat. Foto: Stijn Van de Sande
Vandaag om 15:23 door svds, svh
Lunchrestaurant Stassart11 sluit definitief de deuren. Door de coronacrisis en de verplichte maatregelen die genomen moeten worden, is het Mechelse restaurant niet langer rendabel. De vrijgekomen ruimte wordt gebruikt om interieur- en bloemenzaak De Borght uit te breiden.
Stassart11 opende vier jaar geleden in de Goswin de Stassartstraat, maar ondanks de versoepeling van de coronamaatregelen zal het lunchrestaurant niet meer opnieuw openen. “Het is bijzonder jammer, maar we konden niet anders dan deze beslissing nemen”, zegt zaakvoerder Hendrik Deckers. “De coronacrisis heeft het lot van de zaak uiteindelijk bezegeld. De vaste kosten bleven doorlopen en door de afstandsregels die nu gelden, zou de capaciteit drastisch verminderen. Onder deze omstandigheden is het niet rendabel. Een restaurant dat ’s avonds ook open is, kan dan twee shiften achter mekaar draaien, maar ’s middags is dat onmogelijk.”
Eigenaars Hendrik Deckers en Hilde De Meyts willen zich nu verder focussen op hun andere zaken. Zo zal de vrijgekomen ruimte van het restaurant gebruikt worden om bloemen- en interieurzaak De Borght verder uit te breiden. Ze richten zich ook op een snelle realisatie van het Hof van Cortenbach in de Onze-Lieve-Vrouwestraat. “Door de coronacrisis hebben de verbouwingswerken wat vertraging opgelopen. Normaal zouden we de site voor de zomer openen, maar dat is uitgesteld naar september of oktober. Een uitbater hebben we nog niet, maar er lopen wel gesprekken.”
Overlijdens in Mechelen.
Met de medewerking van