Sterrenchef Sergio Herman opent opnieuw een nieuw restaurant. Le Pristine is de naam en de zaak gevestigd in de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen, vlakbij modewinkel Verso. Dat is geen toeval want de familie Dheedene - de zaakvoerders van Verso- en de chef-kok zijn in een samenwerking gestapt voor het nieuwe concept. Met mode, kunst, en veel liefde voor de Italiaanse keuken willen ze hun bezoekers een bijzondere culinaire beleving aanbieden.