http://www.livelli.be/ May 23, 2018, 5:23 p.m. Gewicht: 0 Status: valid
Livelli - Layers Of Happiness
Het verhaal!
Livelli ontstond in de zomer van 2016. Zaakvoerder Stijn Leys was sinds 2015 al op zoek naar een horecaconcept waarin culinaire meerwaarde, prijs/kwaliteit en ambacht prioriteit zijn. Door een banaal telefoongesprek tussen een vriend & Stijn is het idee ontstaan om lasagne op te waarderen. Livelli, Italiaans voor laagjes of levels, was geboren!
Het eten
Livelli houdt van handmade : zaakvoerders Stijn & Luc Leys kiezen ervoor om zoveel mogelijk ambachtelijk te maken... Van meubilair, muren & deuren tot zelfs limoncello & lasagnevellen met huisgemalen bloem!
Hoe ziet een livelli-dag er uit?
Graan malen
We beginnen met het malen van speciaal geselecteerd graan tot bloem.
Laagjes maken!
We vullen onze pastamixer met al die verse bloem, eieren, olie en een beetje water. Een 40 minuten later stromen de verse lasagnevellen uit de machine!
Heerlijke saus
We wegen onze kruiden en hoeveelheden ingrediënten zorgvuldig af om telkens lekkere saus te kunnen maken.
Finishing touch
De lasagnevellen worden gesneden op maat van de ovenschaal en overgoten met heerlijke saus en kaas.
Openingsuren
Di :18:00-23:00 (keuken open tot 21:30)
wo-vrij :12:00- 14:00 & 18:00-23:00 (keuken open tot 21:30)
Za :18:00-23:00 (keuken open tot 21:30)
15 mei gesloten
gezien onze kleine capaciteit zijn we genoodzaakt een voorschot te vragen van 10 euro p.p. bij groepen groter dan 10 personen
Contacteer ons!
WAALSEKAAI 45 A - 2000 ANTWERPEN
Heeft u vragen?
03 216 31 60