Gran Duca behoort tot het kleine segment van elegante Italiaanse restaurants. Geen haastige stopplaats om snel pizza en calzone te kraken of pasta met tomatenbrij uit blik binnen te lepelen. Nergens nerveuze, sloffende, vergeetachtige of aanmatigende camerieri...
Menu
Il Ristorante
Gran Duca
De drempel om Gran Duca binnen te gaan ligt letterlijk hoger: je moet op De Keyserlei de lift nemen naar de hoogste verdieping van het Hyllit Hotel.
Menu
Il Ristorante
Gran Duca
Salade van langousten, zeebaars, osso bucco, millefeuille van maatjes met rode paprika...
Menu
Il Ristorante
LA CUCINA PIU APPREZZATA AL MONDO
La cucina italiana è una cucina semplice, spesso alcuni piatti richiedono meno di cinque ingredienti. Ma è anche una cucina equilibrata, che si affida alla qualità dei prodotti, più che alla quantità.
CUCINA ITALIANA
La cucina Italiana stessa è stata influenzata dalla cucina dell'antica Grecia, dell'antica Roma, bizantina, ebraica e araba e normanna.
Geen traditionele Italiaanse pasta's maar wel gerechten uit de hogere sferen kan je aantreffen bij Gran Duca. Het is een moderne Italiaanse keuken met onder andere verschillende risotto's à la minute en verse kreeft, truffels en de klassieke ossobucco.