https://www.domeantwerp.be/ May 23, 2018, 5:27 p.m. Gewicht: 0 Status: valid
Dome Antwerpen
Dôme is Dôme
Dôme is Dôme sinds 1893, genesteld in een gebouw dat werd gebouwd door architect Jos Bascourt en werd uitgevoerd in een neo-Vlaamse renaissance- en barok getinte stijl.
Vijftien jaar geleden openden Sophie Verbeke en Julien Burlat een restaurant in wat eens het ‘Café du Dôme' was. Het werd één van de meest opvallende gebouwen van Antwerpen. Een combinatie van gastvrijheid en een topkeuken.
De continuïteit van wat Sophie en Julien hebben bereikt, nemen Evangeline en Frederic Chabbert nu over met hun eigen persoonlijkheid, maar met dezelfde visie in het achterhoofd.
Wat kan je verwachten?
Dôme is meer dan ons werk : het is ons thuis. In een intieme sfeer ontvangen wij u graag in onze dôme met slechts 30 plaatsen. Wij willen dat u zich goed en welkom voelt en vooral… dat u geniet!
HET TEAM
Het Team
Evangeline, geboren in de Filippijnen en opgegroeid in Hong Kong, heeft meer dan twintig jaar gewerkt in het Shangri-La Hotel in Hong Kong. Van de lobby Lounge verhuisde ze naar het fine dining restaurant. Hier leerde ze wat de legendarische Aziatische gastvrijheid betekent.
Frederic, geboren in Frankrijk. Reisde de wereld rond en werkte in verschillende Michelin-sterrenrestaurants. Van Le Louis XIV van Alain Ducasse in Monaco naar The Dining Room in San-Francisco. Uiteindelijk behaalde hij zelf zijn eigen twee Michelin-sterren in 2010 in het Restaurant Petrus, gelegen op de 56e verdieping van de Shangri-La Hong Kong
RESERVEER
RESERVEER HIER JE TAFEL VIA TABLEFEVER EN KRIJG ONMIDDELLIJK BEVESTIGING VAN JE RESERVATIE
Dôme is gesloten van 8 april tem 16 april 2018 en van 19 augustus tem 3 september 2018.
MENU
Streven naar een gebalanceerd en innovatief menu en gebruik makend van originele kruiden en eenvoudige sauzen. Frederic koestert elk onderdeel van het proces.
Perfectie van het begin tot het eindresultaat. Gebruik maken van klassieke tradities en technieken in combinatie met zijn jarenlange ervaring. Pure ingrediënten worden eenvoudig verwerkt met een doordachte creativiteit.
We selecteren onze leveranciers heel zorgvuldig. Het ontwikkelen van een perfecte samenwerking is essentieel om geen toegevingen te moeten doen op seizoensgebonden ingrediënten.
PRIVE & EVENEMENTEN
Prive Dineren & Evenementen
Voor evenementen van zes gasten of meer, bieden we twee privé-vertrekken.
Le Petit Salon
Le Petit Salon biedt plaats aan maximaal 12 gasten. Hier geniet je van een uniek menu. Fréderic gebruikt hiervoor uiteraard enkel superverse ingrediënten.
Le Grand Salon
Le Grand Salon biedt plaats aan maximaal 30 gasten voor zittende evenementen of aan maximaal 50 gasten voor recepties. De kamer bevindt zich de tweede verdieping van het gebouw met uitzicht op het plein en met eigen terras. Hier waan je je echt in Parijs.
Het Restaurant
Wij bieden de mogelijkheid het restaurant af te huren voor lunch of diner. Ons terras biedt ook hier de perfecte locatie voor uw recepties.
CONTACTEER
Restaurant Dôme
Grotehondstraat 2 2018 Antwerpen - E-mail : - Tel :
/ /
di-wo-do-vr-za : 12u - 14.30u & 19u - 22.30u
& gesloten
Dôme is gesloten van 24/12/2017 tot en met 08/01/2018
Website powered by - Photography by