RAS | Restaurant Aan de Stroom http://www.ras.today/
May 23, 2018, 5:27 p.m. Gewicht: 0 Status: valid

RAS | Restaurant Aan de Stroom

RAS | Restaurant Aan de Stroom

Understated Chic

In een setting van Antwerpse topkwaliteit op het vlak van architectuur, interieur, kunst en design, staat lunchen of dineren bij voor meer dan food. Het is een memorabele totaalbeleving van gezellig genieten met vrienden, familie of zakenrelaties. Terwijl u wordt verwend op culinair vlak, voelt u de oneindige verbondenheid met het water .

Welkom.

U zoekt een feestzaal of vergaderruimte?

beschikt over een sfeervolle feestzaal en functionele vergaderruimte. Organiseer uw evenement met een adembenemend uitzicht over de Schelde, de Stad en de kathedraal.

bOb Van Reeth

Het ideale geschenk

Verras vrienden en familie met een cadeaubon. Maak snel uw keuze uit een cadeaubon voor een ver singsetentje of een cadeaubon van € 75,00.

RAS in de pers

Dineren met Rinus Van de Velde.

Voortaan kunt u weer naar de lichtjes van de Schelde kijken tijdens het eten. Daarvoor moet u naar het recent geopende RAS, kort voor 'Restaurant Aan de Stroom'...

Sabato
In de keuken wordt gewerkt volgens het ritme van de seizoenen.

RAS gaat terug naar eenvoud. Maar eenvoud staat hier niet gelijk aan simpelheid. Het restaurant presenteert de essentie. In het bord wordt dat vertaald naar...

Venuez
Wallpaper.com

For its 25th anniversary, the current owners of RAS – an acronym for Restaurant on the Stream – tasked local Antwerp agency Co.studio to refresh the interiors and maximise the connection to the waterfront...

Wallpaper
Correcte bediening en een klassieke én eigentijdse keuken!

De keuken van RAS bevat klassiekers, verder aangevuld met originele gerechten. Het uitzicht is overweldigend en de bediening keurig.

Goesting

Openingsuren

Lunch van 11 tot 15u Diner van 17 tot 22u

Weekend doorlopend van 11u tot 22u

Contacteer ons

7 + 5 =

Restaurant

Understated Chic

In een setting van Antwerpse topkwaliteit op het vlak van architectuur, interieur, kunst en design, staat lunchen of dineren bij RAS voor meer dan food. Het is een memorabele totaalbeleving van gezellig genieten met vrienden, familie of zakenrelaties. Terwijl u wordt verwend op culinair vlak, voelt u de oneindige verbondenheid met het water. Welkom.

Menu

De vaste kaart omvat een beperkte selectie van kwalitatieve klassiekers. Topingrediënten vormen de basis voor alle verfijnde en eenvoudige gerechten.

De bereidingen gaan terug naar de basis, om de smaken zo puur mogelijk te houden. De keuken werkt op het ritme van de seizoenen. Dat proeft u in de seizoenssuggesties. Een uitgebreide wijnselectie met enkele topwijnen per glas maakt het foodconcept compleet.

Voorgerechten

  • Garnaalkroketten, gefruite peterselie, cocktailsaus met Rodenbach 16,50
  • Hand gesneden carpaccio van tonijn, gemarineerde daikon, radijs, chili komkommer, yuzu dressing 20,00
  • Rundstataki, slaatje van selderij en appel 18,00
  • Burrata, tomatenvinaigrette, gezouten amandel, 'pizza bianca' cracker 16,80
  • Conchiglioni gevuld met ricotta, buffelmozzarella en parmezaan, geroosterde en gekonfijte kerstomaatjes, aubergine, basilicum 15,00

Salades

  • Tomaat garnaal: Gepelde Belgische tomaat, Oostendse grijze garnalen, huisgemaakte mayonaise 19,00 / 30,00
  • Oosterse kip: Knapperige groenten, edamame, gemarineerde kipreepjes, sesam, koriander, witte soja vinaigrette 14,50 / 21,50
  • Salade met frisse kruiden, krokant gebakken goujonnettes van kabeljauw, gribiche saus 15,00 / 22,50
  • Salade met verse vijgen, gekruimelde feta, Serrano ‘Reserva’ ham, geroosterd venkelzaad, Arbequina olijfolie & reductie van balsamico 16,00 / 24,00
  • Salade RAS: Gamba à la plancha, kort gebakken Sint-Jakobsvrucht, krokant gebakken kabeljauwreepje, hand gesneden tonijncarpaccio, basilicum/limoendip 18,50 / 28,50

Hoofdgerechten

  • Sliptongetjes Meunière, tuinkers, aardappelpuree of frietjes 29,50
  • Zeebaars, gekonfijte tomaat, Taggiasche olijven, baby inktvis, geroosterde Belle de Fontenay 28,00
  • Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes, geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus 30,00
  • Catch of the day dagprijs
  • Grote schelppasta gevuld met ricotta, buffelmozzarella & parmezaan, geroosterde en gekonfijte kerstomaatjes, aubergine, basilicum 22,50
  • Piemontese rundstartaar, fris slaatje 22,00
  • Hereford steak, fris slaatje, gebroken zwarte peperroomsaus / béarnaise 26,00
  • Holstein entrecôte Robespierre, slaatje van rucola, tomaat, parmezaan, oven geroosterde aardappeltjes 32,00
  • Traag gegaarde filet van Mechelse koekoek, artisjok, courgette, lookkroketjes, truffel/rozemarijn jus 24,50

Dessert

  • Gemarineerde rabarber, crumble van pistachenoot, mascarpone-ijs 10,00
  • Crème brûlée, garnituur van rood fruit en gebrande meringue 10,00
  • (Mini) Dame Blanche 7,50 / 10,00
  • Dessert RAS: mini crème brûlée, chocolade mousse, gemarineerde rabarber 10,00
  • Suggestiedessert 10,00

Feestzaal

Op de 4de verdieping bevindt zich de polyvalente ruimte of feestzaal. Deze sfeervolle zaal doet dienst voor zowel zakelijke als privé aangelegenheden. Wij organiseren er uw bedrijfspresentatie, persconferentie, personeelsfeest, receptie, diner, walking buffet, ...

De zaal biedt de nodige discretie, gecombineerd met een magnifiek ruimtelijk zicht. RAS zorgt voor de perfecte culinaire invulling van het geheel.

Bij boeking van de feestzaal wordt ook het unieke dakterras (26m hoog) voor u geprivatiseerd. Elk gezelschap geniet hier van een adembenemend panoramisch zicht over de Schelde, de stad en de kathedraal.

Capaciteit van de feestzaal

  • Zittend: tot 64 personen
  • Rechtstaand: tot 85 personen
  • Walking dinner: tot 75 personen
  • Theateropstelling: tot 45 personen
  • U-opstelling: tot 20 personen

Vergaderruimte

Op de 5de verdieping bevindt zich de vergaderzaal. Deze stijlvolle ruimte met panoramisch zicht beschikt over alle faciliteiten: scherm, beamer, verduistering, flipchart. De zaal is volledig afgestemd op de noden van kleine tot middelgrote meetings.

Zaalhuur

De huur van de vergaderzaal bedraagt € 300,00 per dagdeel van 4 uur. Deze prijs is inclusief bediening, opkuis, notablok, potlood en het gebruik van onze audio/visuele faciliteiten.

Capaciteit van de vergaderzaal

  • Bloktafel: tot 24 personen
  • Theateropstelling: tot 32 personen
  • Rechtstaand: tot 40 personen

Voor offerte op maat, neem vrijblijvend contact op.

Architectuur

"Architectuur is het terugvinden van hetgeen nooit heeft bestaan."

bOb Van Reeth

Het oorspronkelijke gebouw met de naam ‘Zuiderterras’ dateert van 1886 en was een vierkant gebouw in neoclassicistische stijl. In die tijd het spiegelbeeld van het tegenover liggende Noorderterras. Het gebouw heeft steeds een horecafunctie gehad, maar door een brand in 1973 werd het volledig vernield.

Begin jaren ‘90 gaven de huidige eigenaars opdracht tot de wederopbouw. Het werd een project onder leiding van Vlaams Bouwmeester bOb Van Reeth. Het ‘Zuiderterras’ werd daarmee een pionierproject in Antwerpen, waarbij men zich opnieuw ging focussen op de waterkant en niet enkel op de stadskern. De heropwaardering van de Scheldekaaien was gestart.

Van 1991 tot 2016 gebeurden op geregelde tijdstippen aanpassingen, verfraaiingen en opfrissingen van het gebouw en terras, steeds met respect voor de authenticiteit van het gebouw.

Na 25 jaar drong zich een grondige renovatie en aanpassing van de infrastructuur op, met de bedoeling nóg meer zicht op het water te creëren. Een nieuw verhaal, een nieuwe “look” en dus ook een nieuwe naam. gaf voor deze verbouwing opdracht aan Co.Studio, oud-studenten van bOb Van Reeth. Zij tekenden de plannen voor de renovatie met respect voor de oorspronkelijke architectuur.

Het nieuwe concept schept een interieur dat warm, gezellig en comfortabel is. De nieuwe stijl kan omschreven worden als “understated chic”.

Geschenkbon

Maak uw keuze uit een van onze cadeaubons.

De bons zijn 1 jaar geldig na datum van uitschrijving. Na ontvangst van uw betaling wordt de bon per genormaliseerde zending toegestuurd.

Email

Uw e-mailadres:

Afleveradres

Voornaam Familienaam Straatnaam Nr Postcode Gemeente Telefoon

Uw bestelling

Uw geschenkbon:

Bon voor een verRASsingsetentje voor 2 personen

Prijs:

125.00 EUR

Forfaitaire transportkosten:

2,20 EUR

Afrekenen

Betaling enkel via PayPal

Na bevestiging van uw aankoop zal u worden doorverwezen naar onze PayPal pagina om uw transactie te voltooien. Alvast bedankt voor uw aankoop!

Pers

Contact

Ernest Van Dijckkaai 37 2000 Antwerpen Tel: +32 (0)3 234 12 75

Openingsuren Maandag en dinsdag van 9u tot 22u Woensdag t.e.m. zondag van 9u tot 23u

Kantoor Maandag tot vrijdag: 09.00 - 17.00 uur

Parking Er is ruime parkeergelegenheid voorzien naast het gebouw (betalend) . In de onmiddellijke nabijheid kan er ook gratis geparkeerd worden.

Ernest Van Dijckkaai 37 2000 Antwerpen

Reserveer