Wat is bentō : Een bentō is een Japanse meeneemmaaltijd. Een traditionele bentō bevat rijst , vis of vlees en gemarineerde of gekookte groenten en is verpakt in een handig doosje met verschillende compartimenten. Een bentō is populair en overal te koop in Japan; in speciale bentō shops, supermarkten en kiosken op de perrons in treinstations. Een bentō kan zowel koud als warm gegeten worden maar het merendeel van de Japanners eet deze koud. Obentō is de beleefdheidsvorm van bentō in de japanse taal.

'OP IS OP' serveert vers klaargemaakte bentō.

Waarom 'OP IS OP'

De Japanse chef wil het Belgische publiek laten kennismaken met de Japanse familiekeuken als tegenhanger van de broodjes die in België steeds 's middags gegeten worden. Aangezien we werken met dagdagelijkse verse producten bestaat de kans dat er dingen niet meer voorradig zijn daarom is de naam 'OP IS OP '. Â