Alvo buurtsupermarkt Van Eccelpoel uit Herentals is vandaag als winnaar van de Mooiste Vleestoog 2021 in de categorie buurtsupers, gelauwerd.
De wedstrijd is een onderdeel van de Beste Versspecialist 2021 en is een initiatief van VLAM om versverantwoordelijken te belonen voor hun dagelijkse inspanningen om vlees van Belgische origine in de kijker te zetten. Alle zelfstandige buurtsupers konden deelnemen.
Een uitnodigende versrayon is het beste lokmiddel voor een zelfstandige onderneming, want consumenten associëren kwalitatieve versproducten met een kwaliteitsvolle zaak. Met een aantrekkelijke versrayon krik je dus meteen het imago op van je hele winkel. En door producten van bij ons in de kijker te zetten, speel je bovendien in op de groeiende vraag van consumenten naar lokale producten.
Met de wedstrijd 'Mooiste Vleestoog' wil VLAM versverantwoordelijken en hun team hiervoor motiveren en hen belonen voor hun dagelijkse inspanningen om vlees van Belgische origine in de kijker te zetten.
Verloop van de wedstrijd
Alle zelfstandige buurtsupermarkten konden zich inschrijven voor de wedstrijd Mooiste Vleestoog. De deelnemers van de wedstrijd kregen van 24 februari tot 6 april de tijd om hun kandidatuur in te dienen via de website www.besteversspecialist.be.
Wie naar de volgende ronde mocht, kreeg enkele mystery shoppers over de vloer. Die beoordeelden de kandidaten op een tiental criteria, zoals de aantrekkelijkheid van hun rayon en het aanbod van vers, lokaal rund- en varkensvlees.
Het eindoordeel voor de buurtsupers was in handen van expertenjurylid Tony De Clercq, ervaren slager, ondernemer en leerkracht slagerij bij Campus PIVA in Antwerpen. Hij bezocht zelf de 3 finalisten en koos de uiteindelijke winnaar.
De kandidaten van de Mooiste Vleestoog werden voornamelijk beoordeeld op de aantrekkelijkheid van hun rayon en hun aanbod van Belgisch vlees.
Prijzenpakket
De winnaar van de Mooiste Vleestoog in de categorie buurtsupers krijgt een cheque van 1.000 euro, een luxevleesmes, promotiemateriaal om de overwinning in de kijker te zetten op het winkelpunt én media-aandacht.
De winnaar
'Van Eccelpoel uit Herentals heeft de Mooiste Vleestoog van 2021 in de categorie buurtsupers', klinkt het bij de jury.
'Dit trotse familiebedrijf, dat 73 jaar geleden het levenslicht zag, levert met hun gepassioneerd team van beenhouwers iedere dag een ruim aanbod aan kwalitatief Belgisch varkensvlees en rundvlees aan hun klanten.
Zo werken ze al jarenlang met dezelfde lokale leveranciers, bieden ze gerijpte stukken rundvlees aan en zijn ze trotse aanbieder van West-Vlaams rood rundvlees, een Vlaams traditioneel streekproduct met typerende rode kleur, volle intense smaak en malse textuur. Ook om hun varkensgehakt staan ze gekend in de regio.
Rijke traditie in beenhouwerij
Zaakvoerders Lawrence Vechter en Jef Van Eccelpoel : "Als familiebedrijf kennen we een rijke traditie in beenhouwerij. Al vanaf het prille begin kiezen we steevast voor Belgisch rund- en varkensvlees.
Persoonlijk contact met lokale leveranciers garandeert vertrouwen én de beste kwaliteit. Uit liefde voor de beenhouwersstiel, onze vakmensen én Belgische producten namen we deel aan deze wedstrijd.
We vonden onze vleestoog stiekem al één van de mooiste, maar op deze officiële bekroning zijn we bijzonder fier!"