Wie langs de Scheldekaaien passeert, heeft het misschien opgemerkt: heel wat cafés zijn al jarenlang dicht en liggen er verloederd bij. Overnemers worden amper gevonden. De Scheldekaaien is een van de duurste locaties in de stad en de werven maken het horecaleven er niet aantrekkelijker. "Het is een risico om in deze straat te investeren", zegt een jonge onderneemster die het toch aandurfde een zaak te openen op de Plantinkaai.