https://www.ondernemeninantwerpen.be/nieuws/horeca-ondernemers-werken-samen-om-faillissementen-tegen-te-gaan
May 10, 2018, 11:12 a.m. Gewicht: 0 Status: valid

PROEF helpt jonge horeca-ondernemers

horeca-ondernemers werken samen om faillissementen tegen te gaan

Zoekveld

Zoeken

U bent hier

» »

PROEF helpt jonge horeca-ondernemers

28 oktober 2016

PROEF lanceerde recent Antwerpens eerste horeca-incubator. Via de incubator kunnen ondernemers hun concept tijdelijk uitproberen in een bestaande zaak, onder professionele begeleiding én in een veilige omgeving. Zo wil PROEF het grote aantal faillissementen in de horeca terugdringen.

Bij PROEF kunnen horeca-starters terecht voor een 6 maanden durend traject waar ze genieten van verschillende soorten begeleiding via workshops en persoonlijke coaching. Ze worden daarin bijgestaan door vakmensen, leveranciers en gevestigde waarden in de horeca. Bovendien helpt PROEF de jonge ondernemers aan een kant-en-klare locatie waar ze hun concept onmiddellijk kunnen uittesten. Hiervoor doet de incubator een beroep op bestaande horecazaken die bereid zijn hun zaak te delen. Zo krijgen startende ondernemers de kans om in een veilige omgeving hun zaak op te starten.

Karl Magnus, founder van PROEF : “Ik zag met eigen ogen de levensdroom van vrienden uiteen spatten. Beginnende horeca-ondernemers met een nieuw foodconcept ontbreekt het zelden aan enthousiasme en werklust, maar vaak onderschatten ze het bijkomende werk en de risico’s. Via PROEF kunnen starters dat risico verkleinen door pop-up-gewijs hun zaak rustig uit te testen in een bestaande horecazaak. Op hun beurt krijgen de bestaande zaken een extra inkomstenbron waarmee ze hun sluitingsdagen compenseren.”

Partners uit de horecasector

Om kwaliteitsvolle workshops en begeleiding te garanderen werkt PROEF samen met verschillende partners. Zo hebben Le Creuset, Chacalli Wines, ISPC groothandel, Foodpairing en P&V verzekeringen Marc Verbraecken zich al verbonden aan het project. Via deze partners doen de jonge ondernemers op korte tijd veel kennis op waar ze in andere omstandigheden gemakkelijk een jaar of langer over zouden doen. PROEF wil samen met zijn partners een nieuwe generatie de kans en zuurstof geven om te overleven.

Sectoren:
Thema's:
Deel deze pagina:

Verwante nieuwsberichten

PROEF lanceert eerste lichting horecastarters

04 mei 2017
Antwerpen’s eerste horeca-incubator, PROEF telt af naar juni. Want dan openen de eerste ondernemers die PROEF begeleidde hun deuren.

Antwerpse horeca-uitbaters gaan voor expertise

22 november 2016
Maandag 14 november nodigden stad Antwerpen en Horeca Vlaanderen voor de tweede keer Antwerpse horeca-uitbaters uit op ToogPraat.

Nieuwe opleidingen Horeca Academie

09 augustus 2017
Wil u als horeca-ondernemer nieuwe kennis op doen en andere horeca-ondernemers ontmoeten? Neem deel aan het nieuwe opleidingsaanbod van de Horeca Academie van Horeca Vlaanderen.

Stad ondersteunt horeca-uitbaters die terras nabij werfzone blijven uitbaten

29 september 2017
Vrijdag 29 september besliste het college een belastingvermindering toe te kennen aan horeca-uitbaters die ondanks de hinder veroorzaakt door een naastgelegen werfzone, een terras willen blijven uitbaten.

Horeca Digital Days: slimme innovatie voor de horeca

16 november 2017
Op 13 november was restaurant De Serre het prachtige decor van de eerste Horeca Digital Days, een innovatiebeurs voor horeca-ondernemers.
Antwerp is Open for Business