https://www.ondernemeninantwerpen.be/nieuws/proef-lanceert-eerste-lichting-horeca-starters
10 mei 2018 11:14 Gewicht: 0 Status: valid

PROEF lanceert eerste lichting horecastarters

PROEF lanceert eerste lichting horeca-starters | Ondernemen in Antwerpen

Zoekveld

Zoeken

U bent hier

» »

PROEF lanceert eerste lichting horecastarters

04 mei 2017
Karl Magnus

Antwerpen’s eerste horeca-incubator, PROEF telt af naar juni. Want dan openen de eerste ondernemers die PROEF begeleidde hun deuren. We zoomen in op het traject dat daaraan vooraf ging en waarom de Antwerpse horecasector nood had aan deze nieuwe aanpak.

Karl Magnus van PROEF : “PROEF wil mensen die dromen van een eigen horecazaak helpen om die droom waar te maken. Het resultaat van onze begeleiding? Een rendabel en origineel horecaconcept waarin investeerders vertrouwen hebben én waarmee de ondernemer goed voorbereid zijn deuren opent.”

Begeleiding én netwerk

“Stap voor stap helpen we starters een businessplan opbouwen en inzicht krijgen in het ondernemerschap. We nemen alles onder de loep: finance, marketing, productkennis en hygiëne- en allergenenbeheer. Elke ondernemer krijgt de begeleiding waar hij of zij nood aan heeft, van concept tot cashflow bepaling. Verder bieden we ze ook een netwerk van verschillende leveranciers bij wie ze heel wat voordelen krijgen. Ik denk aan een voordelig huurcontract van 6 maanden of onze materialenbibliotheek, zodat ze materiaal kunnen huren in plaats van meteen aankopen.”

Eerste horeca-incubator in Antwerpen

“Waarom we onze pijlen op Antwerpen richtten? Omdat we hier jammer genoeg de meeste faillissementen tellen. Nochtans is het een creatieve stad. Onze drie eerste starters - Cesar, Munch en Ixim - zijn daar een goed voorbeeld van: ze hebben een leuk en origineel idee, maar konden hulp gebruiken om het te vermarkten. PROEF stimuleert hen dan ook om hun concept uit te puren.”

Tevreden starter

Jessica Wilton van MUNCH : “Ik was overtuigd: mijn zaak, waar vegetarische en veganistische sporters zorgeloos kunnen ontbijten of lunchen, zou er sowieso komen. Maar omdat ik goed voorbereid wilde zijn, meldde ik me aan bij PROEF. Hun begeleiding hielp om prioriteiten te stellen. Nodig, want er komt veel op je af als starter. Nu start ik met een solvabel concept en een sterk netwerk waar ik enorm veel steun aan heb. Dat kan niet meer stuk. Toch?!”

Ook nood aan begeleiding om je origineel horecaconcept verder uit te werken? .

Sectoren:
Deel deze pagina:

Verwante nieuwsberichten

PROEF helpt jonge horeca-ondernemers

28 oktober 2016
Via de incubator PROEF kunnen ondernemers hun concept tijdelijk uitproberen in een bestaande zaak, onder professionele begeleiding én in een veilige omgeving.

TAKEOFFANTWERP zoekt innoverende uitbater

24 mei 2016
TAKEOFFANTWERP is een werk- en ontmoetingsplaats voor studenten met zin voor ondernemen.

Boost voor handelaars op Bredabaan in Merksem

12 april 2016
Met ‘Merksem, maak het op de Bredabaan’ gaat stad Antwerpen leegstand tegen op de Bredabaan. 16 april start de meest in het oog springende actie met het eerste pop-upwinkelproject op de Bredabaan.

Gezocht: begeleiding van starters in detailhandel en horeca

22 februari 2016
Stad Antwerpen is op zoek naar een dienstverlener voor de individuele begeleiding van starters in detailhandel en horeca.

Tips van de Nieuwe Natie-coach Karl Magnus voor startende ondernemers

03 april 2018
Vijftien creatieve ondernemers mochten hun startende zaak of concept uittesten tijdens de derde editie van ’de Nieuwe Natie’ in Shopping Stadsfeestzaal. Karl Magnus is een van de professionele coaches die de starters begeleidde bij de uitwerking, inrichting, het financiële plaatje en de klantenbeleving.
Antwerp is Open for Business