Dit artikel is exclusief voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen?
Ervaren horecakoppel doopt failliete taverne om tot moderne brasserie voor breed publiek
Foto: ema
De bekende taverne De Brouwerij in Ravels is opnieuw open. De nieuwe uitbaters Petra Van Vlasselaer (45) en Werner Eykens (50), die al enkele jaren met succes een andere horecazaak in het dorp runnen, hebben de zaak compleet gerestyled tot een moderne brasserie voor een breed publiek.
Vijf jaar heeft de vorige caféhouder, de Nederlander Gerrit Van de Wiel, het volgehouden in De Brouwerij. In februari legde hij de boeken neer. De voorbije jaren ging de bekende taverne-feestzaal in de ...
Met de medewerking van