Dit artikel is exclusief voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen?
Junko Kawada met enkele van haar creatieve sushi’s. Foto: Jan Van der Perre
Ko’Uzi, het Japanse restaurant waar je Oosterse sushi met een Westerse knipoog kunt bestellen, bestaat tien jaar. Uitbaatster Junko Kawada staat alweer voor een nieuwe uitdaging, nu ze op Tomorrowland mag koken.
Het zijn spannende tijden voor Junko Kawada, die juist vandaag tien jaar haar sushirestaurant Ko’Uzi uitbaat. “Ik droomde ervan ooit eens op Tomorrowland te mogen werken”, vertelt ze ...
Met de medewerking van