https://www.gva.be/cnt/dmf20180612_03558663/ferm-wil-als-brasserie-breder-publiek-lokken
June 13, 2018, 5 a.m. Gewicht: 0 Status: valid

Gastronomisch restaurant slaat andere weg in en wordt brasse... (Lille) - Gazet van Antwerpen

Gastronomisch restaurant slaat andere weg in en wordt brasse... (Lille) - Gazet van Antwerpen

Dit artikel is exclusief voor jou.

Dit exclusieve artikel lezen?

Yana François en haar vriend Tim Swiers klinken op het succes van hun vernieuwde zaak Ferm - Happy Food and Wine in het centrum van Poederlee. Foto: BVDL

Gastronomisch restaurant slaat andere weg in en wordt brasserie

Vandaag om 02:00 door Bart Van den Langenbergh
Lille / Poederlee -

Restaurant Dorp Vier in het centrum van Poederlee (Lille) is sinds vorig weekend open met een nieuw concept. Tim Swiers en zijn vriendin Yana ­François toverden de zaak om tot Ferm - Happy Food and Wine om een breder publiek aan te spreken.

De voormalige brasserie Casa ­Luna in Dorp in Poederlee ging eind januari 2017 onder impuls van Tim Swiers en chef-kok Ilan Van Vaerenberg open onder de naam restaurant Dorp Vier. In het restaurant ...

Meest recent GVA+
Gazet van Antwoorden
Ontdek meer over

Meest gelezen GVA+

Sportartikels voor abonnees

Met de medewerking van