Afgelopen weekend vond het Europees kampioenschap BBQ plaats in Brosarp Zweden. Dit event verwelkomde een 50-tal barbecueteams uit heel Europa die zich met elkaar meten in :
- 5 onderdelen die meetellen voor het eindresultaat - 4 onderdelen die additioneel zijn toegevoegd
Belangrijkste onderdelen: - kip (hele kippen) - varkensschouder (pulled pork) - runds (beef chuck) - vis (tilapia) - spare ribs Extra onderdelen: - dessert - barbecuesaus - hot dog - vegetarisch
'Na een geweldig leuk en overweldigend weekend zijn wij als eindwinnaar uitgeroepen door de WBQA (wereld barbecue associatie)', lacht Jelle Verberne. 'Wij zijn dus EUROPEES KAMPIOEN BBQ geworden.'
. De behaalde resultaten: - 1ste plaats algemeen (European champion) - 1ste plaats spare ribs - 1ste plaats kip - 2de plaats pulled pork - 3de plaats beef chuck - 3de plaats vis - 13de plaats dessert - 13de plaats vegetarich gerecht - 23ste plaats hot dog. (pp)