Dit artikel is exclusief voor jou.
Dit exclusieve artikel lezen?
“We hebben nog geen middagpauze genomen, zo druk is het al geweest”
Foto: Dirk Kerstens
Onder het wakend oog van de Antwerpse Fluisteraars opende restaurant Orymaz op het Eilandje. Papa en mama Chow leren er net voor hun pensioen de knepen van het vak aan hun dochter Yenny en haar vriend Manh Tung.
“Mijn ouders zijn ervaren rotten in de horeca”, zegt Yenny Chow (30). Papa Yuen Biu Chow (60) en mama Choi Lin Tsang (55) uit Deurne zitten al meer dan twintig jaar in het vak. “Ze baatten ...
Met de medewerking van