Deze website maakt gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren.
Antwerpse Handjes zijn een Antwerpse culinaire specialiteit sinds 1934. De koekjes of chocolaatjes, met of zonder vulling, zijn gemaakt in de vorm van een hand en verwijzen naar de legende van Silvius Brabo en de reus Druoon Antigoon. De koekjes vind je in allerlei winkels, de chocolade versie gevuld met marsepein en Elixir d'Anvers koop je bij , bedenker van de specialiteit.
werd opgericht in 1925 en produceert in hartje Antwerpen. Het bekendste product is de Mokatine, een hard koffiesnoepje dat gecreëerd werd in 1934. Kenmerkend is de speciale verpakkingvorm en het wikkeltje met daarop een arabier met gestreepte burnous.
Frieten maken onlosmakelijk deel uit van het Belgische gastronomische patrimonium. De Belgische frieten worden vaak de beste ter wereld genoemd. Traditioneel verkopen de frituren ze in een papieren puntzak of een kartonnen bakje met daarop een grote schep saus. De frituren bieden een zeer uitgebreid gamma sauzen en vleesproducten aan. Antwerpen heeft ook een op de Groenplaats boven de bekende frituur Max.
Ook de Belgische chocolade is wereldberoemd. Enkele gekende chocolatiers hebben zich in Antwerpen gevestigd: , , , , , ...
brouwt het bekende Bolleke (5,2 %), De Koninck Triple d’Anvers (8 %) en Wild Jo. Sinds oktober 2012 maakt de brouwerij deel uit van de groep brouwerijen rond Duvel Moortgat en heeft kaasmeester Van Tricht (door Wall Street Journal uitgeroepen tot beste kaaswinkel van Europa) een kaasrijperij in de brouwerij ondergebracht. In de zomer van 2015 opent brouwerij De Koninck een bezoekerscentrum. In dit innoverende bierbelevingscentrum staan het brouwproces, de Belgische bierglascultuur en degustaties centraal. brouwt het Antwerps Blond, Antwerps Bruin en Nen Bangelijke.
is de naam van een historisch streekbier uit Antwerpen. De Antwerpse Brouw Compagnie heeft het in 2012 opnieuw op de markt gebracht. Het is een troebel blond bier met een kruidige smaak.
is een digestieve likeur op basis van 32 planten en kruiden, bereid naar aloude traditie sinds 1863 door de likeurstokerij De Beukelaer.
Het kan gek klinken, maar koffie is wel degelijk streekgebonden. De manier van branden verschilt immers van streek tot streek. De Antwerpse koffie Amberes van uit Deurne is een typisch voorbeeld van de streekgebonden koffievoorkeur. Deze koffie wordt samengesteld uit Zuid-Amerikaanse en Afrikaanse koffiesoorten waaronder Maragogype, Costa Rica Tarazu, Guatemala Antigua, Zimbabwe Chïhosa, Sulawesi Makassar, Ethiopie Yirgacheffe, Nicaragua Las Brisas, Santos Fancy Screen en 3% Robusta Flores.
In het vegetarische restaurant ontstond de gemberthee Gingerlove. Deze thee werd al snel een groot succes.