De levensgrote replica van de mammoet in het Stadsmuseum Lier brengt leven in de brouwerij. Bij biobrouwerij De Plukker zelfs letterlijk, want die brengt de Mammoet Paleo Ale, een goudblond bier van 7 procent alcohol, op de markt. Daarvoor was wel een beetje Kempense hulp uit Beerse nodig.

De mammoet van Lier is 158 jaar na de opgraving opnieuw in de Pallieterstad, zij het als een replica. Dat wilde het Liers Cultuurcentrum niet onopgemerkt laten voorbijgaan en zo ontstond het idee om een mammoetbier te laten maken. Het Cultuurcentrum vond hiervoor een geschikte partner in Biosano, een groothandel in biologische voeding en dranken in Wommelgem.

Oude granen

“We kregen als opdracht een paleobier te laten brouwen met granen en kruiden van lang geleden”, zegt Lode Speleers van Biosano. ...