Elke week worden twee bedrijfsleiders tegenover elkaar geplaatst. Aan de hand van open vragen leren ze elkaar beter kennen tijdens een Blind Date Bizz. Ingrid Neven van Pazzo en Michel Van Tricht van Kaasaffineurs Van Tricht & Zonen zetten zich deze week aan onze tafel.
Ingrid Neven bestuurt met Pazzo één van de toprestaurants in Antwerpen. In 2010 werd ze uitgeroepen tot Lady Chef van het Jaar. En Michel Van Tricht is al sinds 1978 aan de slag als kaasmeester toen hij het bedrijf overnam van zijn vader. Hij maakte Kaasaffineurs Van Tricht & Zonen bekend tot in het buitenland. “Ik denk dat je in mijn sector naar buiten moet komen. Vaak naar collega’s in buitenland gaan kijken en veel uit geleerd.”
Beide bedrijven zijn al in de prijzen gevallen. Kaasaffineurs Van Tricht & Zonen werd door The Wall Street Journal in 2011 uitgeroepen tot beste kaaswinkel van Europa. Ingrid Neven werd lady chef in 2010: “Dat geeft toch wel een boost aan de zaak. Voor uzelf is dat belangrijk, maar ook voor de buitenwereld. Mensen kijken graag naar awards.”
Je e-mailadres zal niet worden gepubliceerd.
Reactie
Naam
Website
Fijn dat je verder wil lezen. Mogen we je een woordje uitleg geven over onze voorwaarden? We hebben deze verfijnd naar aanleiding van de nieuwe Europese privacywetgeving.
Mediahuis wil je online een sterke nieuwsbeleving bieden. Op onze websites en apps tonen we daarom advertenties die voor jou relevant zijn. En naast het nieuws van de dag kunnen we je bijkomende artikels aanbevelen op basis van je interesses. Deze leiden we af uit je klikgedrag aan de hand van cookies of gelijkaardige technologieën.
Wil je deze dienst gebruiken? Bevestig dan met “Ja, ik aanvaard de voorwaarden”. Klik hier om de van deze dienst of ons te lezen.