Op uitnodiging van het Spaanse likeurmerk trok hij naar het eiland Gran Canaria. Daar moest hij een team vormen met Marc Daniëls, eigenaar en barista van de Brusselse koffiebar Kaffabar.

“De opdrachten draaiden rond koffie”, zegt de barman. “Met de koffie die Marc zette, moest ik cocktails maken. We kenden elkaar niet, maar de samenwerking verliep meteen vrij vlot. Voor de laatste ronde stonden we nog derde, maar ik ben toch blij met ons resultaat. Het was een leerrijke ervaring.”

Jobat

Made in Mechelen

Vastgoed

Auto's in de kijker