Plaza Bistro is na een zestal maanden weer open. De nieuwe uitbaters Yves Vermeren (48) en dochter Romy (23) willen de klanten een thuisgevoel bezorgen en verwennen met een eerlijke, betaalbare, Franse keuken.

Plaza Bistro maakt in de Overwinningstraat deel uit van Senior Plaza. “In tegenstelling tot de vorige uitbaters, die er zowat zes maanden geleden met stopten, zijn wij gerant en geen zelfstandigen”, legt ...