Naar aanleiding van de lezing van John Everaert over de geschiedenis van chocolade, gaan we een kijkje nemen achter de schermen van Chocolatier Burie in de Nationalestraat in Antwerpen. Burie is gekend om de ambachtelijk gemaakte chocolade, maar vooral om de ‘smaakvolle’ creaties die regelmatig het uitstalraam sieren. In het atelier leer je hoe het basisproduct chocolade gemaakt wordt. Vervolgens krijg je te zien hoe de pralines en chocoladesculpturen vorm krijgen. En je gaat niet met lege handen (of honger) naar huis. Elke deelnemers ontvangt een doosje pralines (250 gr). Een aanrader voor de zoetekauwen onder ons!

Bron: