De geschiedenis van brouwerij Het Anker in het centrum van Mechelen gaat minstens terug tot 1472. Het Anker kwam onlangs in het nieuws omdat de brouwerij vanaf eind januari gratis water aanbiedt in haar brasserie. De brouwerij met wereldfaam is inderdaad zowel erg traditioneel als modern ingesteld.

“Het Anker telt tegenwoordig naast een bierbrouwerij een stokerij, een brasserie en een hotel. Elders bevinden zich onze bottelarij en onze distilleerderij”, vertelt eigenaar Charles Leclef ...