De eerste editie van Mechelen Culinair vond vorig jaar plaats in en rond Lamot. Foto: rr
Vandaag om 11:17 door Sven Van Haezendonck
Nicolas Hermans (26) uit Bonheiden en de broers Jan (24) en Seppe Van den Broeck (26) uit Onze-Lieve-Vrouw-Waver geven hun evenement dit jaar een Bourgondisch tintje. Net zoals vorig jaar serveren de chefs een of twee gerechtjes die hun zaak kleuren. Enkelen laten zich daarvoor inspireren door de Bourgondische periode.
“Na een eerste topeditie in en rond Lamot kiezen we nu voor de binnenkoer van het stadhuis en de aansluitende Keldermanszaal. Hier zijn nog architecturale elementen terug te vinden uit die periode”, zeggen de organisatoren. Ze kijken uit naar deze tweede editie. “Onze visie blijft nog altijd dezelfde: De Mechelaar laten ontdekken wat er in en rond onze stad afspeelt op culinair vlak. Want qua horecagebeuren lopen we achter op andere steden, en dat vinden we jammer, al is de inhaalbeweging ingezet!”
Met de medewerking van