De actie loopt van maandag 4 maart tot zondag 7 april. Doen mee: Funky Jungle (Onder den Toren), Bar Botanica (Frederik de Merodestraat), Zia Maria en Coup (Borzestraat), Carbon (Désiré Boucherystraat), Zahia’s Cuisine (Steenweg), Via Via (Zandpoortvest), La Loggia (Korenmarkt), De Graspoort (Begijnenstraat) en Greenfield II (Nekkerspoelstraat).

Voor de winnaars verzorgen leerlingen van COLOMAplus een veggie driegangenmenu, onder leiding van hun leerkracht en chef-kok Björn Matheusen. “We zijn al jaren bezig met vegetarisch en veganistisch koken. Dat wordt steeds belangrijk, want de vraag stijgt”, zegt hij.

De Langste Veggietafel vindt op donderdag 18 april opnieuw plaats op de Grote Markt. In 2013 werd daar voor het eerst een restaurantactie aan gekoppeld. Toen was het aanbod nog beperkt. “Intussen is de vraag zo overdonderend groot dat de meeste restaurants hun aanbod al hebben aangepast. Steeds meer Mechelaars ontdekken de voordelen van veggie eten: het is beter voor het milieu, beter voor de dieren, het heeft een aantal gezondheidsvoordelen, en bovenal kan het ook gewoon heel erg lekker zijn”, vertelt Gitte Van Den Bergh, vrijwilligster bij EVA Mechelen. Die vereniging organiseert het evenement samen met Klimaatstad Mechelen.

Jobat

Made in Mechelen

Vastgoed

Auto's in de kijker