Café Kapitein Zeppos is al twintig jaar een vaste waarde op het Mechelseplein. De zaak heeft een van de grootste terrassen van ’t Stad, maar wordt nu binnenin ook groter. “Op termijn willen we zelfs een betaalbaar hotel openen met een tiental kamers.”

Dat het pand net naast eetcafé Kapitein Zeppos te koop kwam te staan, was de kans voor uitbater Olivier Boelen om zijn droom waar te maken. “Ik ben nu vier jaar zaakvoerder en werk al sinds ...