Vers van ’t veld, recht naar ’t stad. De slogan van De Oogstappel, de nieuwe bioboerderij in Emblem van Antwerpenaars Wim Verbruggen (32) en Joost Eens (33), zegt alles. Via oogstabonnementen gaan ze hun groente- en fruitpakketten verdelen in Antwerpen.

Een smeedijzeren poort aan een zandpad op Hutveld, met daarachter ruim drie hectaren hoogstamboomgaard in de glooiing van de vallei van de Beggelbeek in Emblem. Zo ziet De Oogstappel eruit. 52 verschillende ...