Volgende week vrijdag is het zover. Dan opent in De Vleeshalle in hartje Mechelen de ‘mooiste mercado van het land’. “De Vleeshalle wordt een mix tussen een smaakmarkt waar je leuke momenten kan beleven en een uit de kluiten gewassen buurtwinkel”, zegt Veronique Smolders.

Ruim twee jaar geleden begon het avontuur voor de jonge ondernemers Kevin Goos (37) en Veronique Smolders (34) die in de Dijlestad ook drankencentrale Quali Drinks runnen. Als bij toeval stootten ze op ...