Na zes jaar in een bierspeciaalzaak gewerkt te hebben, achtte Kane Hermans (29) de tijd rijp om een eigen zaak te beginnen. Samen met papa Jos, vormde hij een voormalige pizzeria aan de Herentalsebaan om tot een bier-/eetcafé.

Toen het pand van pizzeria La Gondola aan de Herentalsebaan leeg kwam te staan, twijfelde Kane Hermans niet lang om er zijn grote droom te verwezenlijken. “Ik hoorde regelmatig van vrienden dat er in ...