Bierliefhebbers kunnen zaterdag binnenkijken bij brouwerij ’t Hofbrouwerijke van Jef Goetelen (55) in Beerzel (Putte). Onder het gazonnetje in zijn tuin heeft hij sinds kort een verborgen brouwerij in gebruik genomen, die hij voor het eerst aan het grote publiek wil tonen. Hij lanceert ook zijn eerste biertje uit de nieuwe Dungeon-serie en wij mochten in primeur proeven.

De brouwerij bestaat vijftien jaar. “Ik ben indertijd begonnen met de Bosprotter, een tripel van 8,5 procent die nog altijd mijn best verkopende biertje is. Ondertussen heb ik veertien bieren vast in ...