https://nnieuws.be/artikel/helsen-foodbar-verhuist-naar-grote-markt-pand-waar-hoedenzaak-modes-muller-eeuw-lang-haar
14 juni 2019 10:00 Gewicht: 0 Status: valid

Helsen Foodbar verhuist naar Grote Markt in pand waar hoedenzaak Modes Müller eeuw lang haar intrek had | Nieuws dat je

Helsen Foodbar verhuist naar Grote Markt in pand waar hoedenzaak Modes Müller eeuw lang haar intrek had | Nieuws dat je raakt. 24/24u – Nnieuws.be

Het weer in de Kempen

U bent hier

» » Helsen Foodbar verhuist naar Grote Markt in pand waar hoedenzaak Modes Müller eeuw lang haar intrek had

Helsen Foodbar verhuist naar Grote Markt in pand waar hoedenzaak Modes Müller eeuw lang haar intrek had

Herentals | Kasterlee
14.06.2019 - 07.06u
Door: Mark Jaspers

Fréderic Helsen en Wendy Van Loon, van het bekende restaurant Helsen Foodbar in Kasterlee, verkopen hun zaak en verhuizen in het najaar naar Herentals. Ze betrekken er het pand waar gedurende een periode van honderd jaar hoedenzaak Modes Müller was gevestigd. Tot vlak voor de verhuis naar Herentals blijft Helsen Foodbar geopend in Kasterlee.

Het ondernemende stel neemt het concept van hun foodbar in de Pastorijstraat 27 in Kasterlee mee naar Herentals en zal ook zelf zijn intrek nemen in het fraaie pand op de Grote Markt 12.

"Onze timing hangt natuurlijk ook af van de verkoop van ons restaurant in Kasterlee, maar we hopen in oktober of november de zaak in Herentals te openen", vertelt Wendy Van Loon. "Onze restaurantkeuken is al uitgetekend en besteld, al moet die natuurlijk nog geplaatst worden. Ook hebben we nog wel wat inrichtingswerk voor de boeg."

Het duo neemt met spijt in het hart afscheid van Kasterlee. "Het is een mooi dorp om in te wonen en we hebben er onze klanten, maar omdat we alleen tijdens de daguren geopend zijn, sluiten we veel potentiële klanten uit en missen we passage. Dat zal op de Grote Markt in Herentals anders zijn. Toen we zagen dat de ­voormalige winkel van Modes Müller te huur stond, twijfelden we geen seconde. We hopen er een kookkunst aan te bieden die nieuw is, maar die natuurlijk op kwaliteit gebaseerd blijft."

Snelle hap

Wendy en Fréderic spelen met het idee van een combinatie tussen een foodbar en een koffiehuis. "Onze zaak in Herentals moet voor elk soort publiek toegankelijk zijn", licht Wendy toe. Je zal er ook meeneemgerechten kunnen bestellen. Wat de openingsuren betreft: tijdens de week zullen we voor een snelle hap ook overdag geopend zijn.

Op vrijdag en zaterdag zullen we ook 's avonds de open zijn. Dan serveren we kleine, huisgemaakte gerechten, de zogenaamde 'small plates'. Onze klanten kunnen die al dan niet met elkaar delen."

Fréderic Helsen en Wendy Van Loon openden hun restaurant in Kasterlee acht jaar geleden in een oud postgebouw in de Pastorijstraat. De kookkunsten van Fréderic, die nog samen met Viki Geunes in de keuken van 't Zilte stond, werden geapprecieerd: restaurant Helsen scoorde al snel een mooie 15 op 20 in de culinaire gids Gault&Millau.

Maar anderhalf jaar geleden veranderden Fréderic en Wendy volledig van concept. Ze maakten van hun zaak een foodbar die tijdens de week alleen nog overdag open was.

Straks zet het stel een volgende stap in hun culinaire carrière. Bovendien kan Herentals nog wel een bijkomend kwaliteitsrestaurant gebruiken. Een kroket van runderwang, vers afgesneden ham, Thais gemarineerde zalm of een salade met romige geitenkaas: binnen enkele maanden kunt u dergelijke gerechten op de menukaart van Helsen Foodbar aantreffen.

www.helsenfoodbar.be

Bron GVA - 13/06/19 - dit artikel werd gereproduceerd met toestemming van de uitgever, alle rechten voorbehouden – Nnieuws License2Publish

Meer nieuws

Westerlo 14.06.2019 - 07.07u reading time 2min
Kempen regio 14.06.2019 - 07.01u reading time 5min
Herentals 13.06.2019 - 23.43u reading time 1min
Geel | Herentals | Olen 13.06.2019 - 22.20u reading time 2min
Internationaal | Nationaal | Vlaanderen 13.06.2019 - 20.48u reading time 2min
Heist op den Berg 13.06.2019 - 18.46u reading time 5min
Mol | Turnhout regio 13.06.2019 - 18.45u reading time 2min
Olen 13.06.2019 - 18.44u reading time 2min
Kasterlee 13.06.2019 - 18.42u reading time 2min
Geel 13.06.2019 - 18.39u reading time 1min
Geel 13.06.2019 - 18.31u
Herentals | Internationaal | Lille 13.06.2019 - 17.18u
Herentals 13.06.2019 - 16.37u
Grobbendonk 13.06.2019 - 16.32u
Kempen regio | Lier regio 13.06.2019 - 14.25u
Vlaanderen 13.06.2019 - 14.22u
Vlaanderen 13.06.2019 - 14.21u
Olen 13.06.2019 - 14.20u
Geel 13.06.2019 - 14.19u
Olen 13.06.2019 - 14.18u

Nieuws uit uw regio

  • Westerlo 14.06.2019 - 07.07u
  • Herentals | Kasterlee 14.06.2019 - 07.06u
  • Kempen regio 14.06.2019 - 07.01u
  • Herentals 13.06.2019 - 23.43u
  • Geel | Herentals | Olen 13.06.2019 - 22.20u
  • Internationaal | Nationaal | Vlaanderen 13.06.2019 - 20.48u
  • Heist op den Berg 13.06.2019 - 18.46u
  • Mol | Turnhout regio 13.06.2019 - 18.45u
  • Olen 13.06.2019 - 18.44u
  • Kasterlee 13.06.2019 - 18.42u
  • Geel 13.06.2019 - 18.39u
  • Geel 13.06.2019 - 18.31u
  • Herentals | Neteland 11.06.2019 - 17.44u
  • Herentals | Kempen regio | Neteland 12.06.2019 - 16.45u movie
  • Grobbendonk | Nationaal 13.06.2019 - 21.01u
  • Herentals | Internationaal | Lille 10.06.2019 - 11.34u
  • Herentals | Kempen regio | Neteland | Provincie Antwerpen 10.06.2019 - 22.02u
  • Kempen regio | Neteland 11.06.2019 - 08.26u
  • Kempen regio | Neteland | Vlaanderen 10.06.2019 - 14.02u
  • Heist op den Berg | Herentals | Kempen regio | Neteland 11.06.2019 - 17.35u
  • Herentals 11.06.2019 - 08.27u
  • Herentals | Neteland 12.06.2019 - 13.09u
  • Herentals 13.06.2019 - 10.04u
  • Olen | Vlaanderen 11.06.2019 - 15.05u movie

Onze partners

Dossiers

© Nnieuws ® Gedeponeerd Merk
Webdesign door