Tot een paar jaar geleden kwamen studenten van de opleiding voeding- en dieetkunde aan de Artesis Plantijn Hogeschool vooral terecht in ziekenhuizen of privépraktijken. Met alle aandacht voor gezonde voeding en allergenen, wordt hun werkveld steeds breder. Zo maakte studente Julie Van Vlierberghe een allergenendraaiboek voor het Ramada Plaza.

Door alle aandacht voor gezonde voeding en allergenen merken ze op de Artesis Plantijn Hogeschool dat er meer vraag is naar diëtisten. “Voor de bachelorproef van onze studenten gaan we altijd op zoek ...