Hij is net twintig jaar, maar toch kent Sam Geldof waarschijnlijk al veel meer van wijn dan u en ik. Hij leerde de knepen van het vak als sommelier bij het bekende restaurant Chef’s Table in Burcht. Volgende week opent de jongeman zijn eigen wijnhandel- en bar aan de overkant.

Het is nog even wachten tot volgende week woensdag, maar dan heeft Burcht een eigen wijnbar. Of toch tijdelijk. Sam Geldof opent Sam’s Wijnen als pop-up shop voor een jaar om eerst te kijken of het concept ...