Aduriz speelde tot dusver 388 officiële duels voor het Baskische team, waarin hij 171 keer scoorde. In België zal de naam Aduriz vooral de Genk-supporters nog doen huiveren. De spits scoorde in november 2016 in de onderlinge confrontatie tussen Athletic Bilbao en Racing Genk in de Europa League alle vijf de goals in de 5-3 zege van de Basken.

De dertienvoudig Spaans international won met Bilbao één Spaanse Supercup (2015). Enkele maanden eerder hadden de Basken de finale van de Copa del Rey verloren. Individueel werd hij twee maal topschutter van de Europa League (2016 en 2018).