Café Lambik, op de hoek van de Van Breestraat en de Lange Leemstraat, is vorige week failliet verklaard. Het dossier is nog in onderzoek, maar de curator Gregory Wilkin heeft al kandidaat-overnemers gesproken en hoopt op een vlotte doorstart.

“Ik heb goede hoop dat de brasserie tegen 1 september een doorstart kan maken”, zegt curator Gregory Wilkin. “Behalve de naamsbekendheid van de zaak is ook de ligging in de buurt van het Stadspark interessant ...